去杭州 | 最好用的开场白，从「喝点什么？」开始
好像人们在吃早餐的时候一定要喝点什么
好像餐厅里的酒水单都会设计得很好看
好像「喝点什么吗？」是一句不错的开场白
所以
有没有一种感觉，有时候来点喝的比吃什么要重要
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「美酒」
有请Winey专业待酒师
Winey | 建国北路586号
337 平米的市中心大空间，每一款酒都带着主人印记。首席侍酒师喜欢意大利，所以会选各个风格的意大利；Jenny 自己喜欢雷司令，就会选德国新西兰法国各个有代表性的雷司令。但一样的是，他们都会比较在意酒庄故事，以及人群匹配，比如近期来的都是入门的消费者，那就多挑些高性价比的酒。
恒温酒窖必不可少，客人可以把自己的藏品放到这里做展示，或者，让珍妮或者侍酒师来挑选最走心的味道。场景式红酒晚宴还会继续，Jenny 带领的樽肆力图把欧洲的生活体验带给大家，例如7国美酒和美食的有趣酒会，每次不一样的主题，美食、音乐、插花、绘画、手工、戏剧……年轻人已经领略到红酒的普世性，他们会说：无限MIX要比正襟危坐有意思的多。
经典活动就是边听黑胶唱片边品鉴葡萄酒。黑胶唱片所带来高保真的音质，音乐对现场感觉听觉的带动，都让手中葡萄酒的品味得到充分彰显。这和Jenny多年英国生活有直接关系，对英伦文化的理解，对细节的精致考究，对生活的优雅从容，对礼节和格调的注重，都促成了Jenny家酒的不从众性。
也有像我这种喜欢静静喝一杯的，因为信任Jenny 挑的酒，碰到她的时候，她会说：“我可以暴走穷游欧洲，但一定要吃上一顿有特色精美的餐酒晚宴。”怕是这样的生活理念才让她孜孜不倦传递葡萄酒文化吧。
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「咖啡」
胶片与咖啡因的完美邂逅
35mm咖啡 | 通普路21号
「开一家咖啡店」大概是很多很多人的梦想，可我们所看到事实却是，很多咖啡馆光鲜亮丽的开张了，一转身却又不知道消失在了何处。很庆幸，35mm已经六年了。可是这里不想谈它的风雨历程，因为毕竟这个世界上没有容易的事。
从歌单的挑选到书籍的陈列，从甜品文案的撰写到圣诞卡片的设计……每一个细节，都透漏出35mm这个品牌独有的味道。一年365天，似乎每一天的35mm都是不一样的，但都很美丽。
又通过店门你就可以看出来啦，老板是一位摄影爱好者，更确切的说，是胶片摄影爱好者。每个月的周四，都会有一群爱好相同的人汇聚到这里，交流他们的摄影心得和生活。或者如果你也想见见夏小暖、滚叔这些“网红”的真面目，欢迎来参加呀。
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「奶茶」
杭城著名茶田老板又一力作
茶田茶殿 | 兰家湾10 号
作为茶田吾舍系的一个茶系列子品牌，茶田茶殿也在青芝坞，位于政府刚刚打造出来的兰家湾慢生活街区。一如奶茶店一贯的傲娇，殿堂内面积不大，楼上楼下加起来不到10个座位。
但是设计出身又投身美食届的老板还是很用心地为其镀上了一层金——茶叶蒸馏大缸悬挂在顶上，通过管子接上阀头，呈现着一种未来的形式感，而这些统统被镀上了暗金。
我开始幻想它们是我身体里的血管，不同的原叶在里头缓慢地流过，又通过魔术师灵巧的双手和鲜奶发生化学反应。
原叶手冲茶、雪盖茶、手冲茶、冷萃茶，碧潭飘雪、九曲红梅，还有时令茶。这是有“前科”的，你要知道，我们认识的这个老板会因为客人的一句“杭州的桂花好香呀”而颠颠地跑去取回一小罐桂花，放到每个人面前，拿开时，桂花特有的甜香味被闻出来了。他自信地将桂花洒在茶壶里，再给眼前的每一个荷花茶碗里撒上一些，泡成桂花金骏眉。
作为一个有情怀的奶茶铺，还兼卖葱包桧儿，为此老板又一次工伤。原味和芝士味的，现在压桧的是五星级酒店扒房大厨，我们笑他：以前煎牛排，现在压葱包桧儿。
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「清茶」
我有故事还有茶
源居六然 | 北山街69号
北山路喝茶，喝的是故事。从秋水山庄到抱青会馆，每一处都是爱与哀愁。自诩混迹在这其中，所以当友人说要带我去新开之地喝茶时，一时半会我怎么都想不起北山路还有哪一块地是可以拿来对外开放的。
再说到名字，源，指的是事物的本来面目，是谓源头；居，便是对下榻的概括，作为酒店，从来不局限于晚上睡一觉；至于六然，则是酒店管理公司的名字，用的正是王夫之的“六然”处世法则，四个字调性一致。
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